每天在安记食堂就餐者数不胜数，其中绝大多数都是食堂常客。在食堂就餐可使企业的成本大为降低，一般常客会更多地挑选他喜欢的饭菜，并且还会对饭菜进行积极的宣传，在一定程度上为常州食堂承包节约了推广成本；当食堂推出新菜品时，老顾客会首先品尝，要使老顾客对食堂的饭菜不断地满意，安记餐饮餐饮认为必须从以下几个方面加以改进。
一、首先，饭店企业要不断创新，提供良好品质的产品。
顾客满意度最直接的反应源是产品质量，质量同时也是保证顾客与企业长久合作的唯一途径。
二、其次，饭店企业应主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。
据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。
三、此外还应建立相应的顾客建议机制及进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。
